Si au Moyen-Age, on y harponnait les baleines, dès 1609, les Biarrots se jettent à l'eau… pour les premiers bains de mer ! En 1843, Victor Hugo tombe sous le charme de « ce village blanc à toits roux et à contrevents verts posés sur des croupes de gazon ». Onze ans plus tard, l'impératrice Eugénie, découvre avec ravissement ce lieu. Napoléon III, son époux, y fait construire la villa Eugénie, l'actuel Hôtel du Palais, un somptueux palace. Le couple entraîne dans son sillage de nombreuses têtes couronnées faisant de Biarritz « la reine des plages et la plage des rois ». De nos jours, le gotha international s'y donne encore rendez-vous.

A la Belle Epoque, les aristocrates anglais lancent le premier golf. Biarritz en propose, désormais, dix dans un rayon de 20 km. Aucune autre région, en France, n'offre un tel choix !

En 1957, grâce au scénariste Peter Viertel et à sa femme Deborah Kerr, le surf conquiert les Biarrots. La ville entre dans la légende de la glisse.

Beaucoup d'atouts donc pour cette destination réputée aussi pour… sa thalassothérapie !